彭某某正在腌造腊肉、火腿、猪脚等猪肉成品时，应用喷壶将稀释后的“敌敌畏”喷洒于食物皮相，宣扬主意是“防御蚊虫叮咬和生蛆”‌。2024年6月，公安圈套取样检测涌现7个样本均含敌敌畏因素；同年11月放大检测后，42个样本中29个检出敌敌畏‌。会泽县百姓法院认定其作为组成‌坐褥、发卖有毒、无益食物罪‌，判处有期徒刑2年4个月，并责罚金22万元，退缴违法所得7400元‌。

　　‌涉案范围‌：加工费为1500元/吨，腌造结束后计算运往云南昭通市巧家县发卖‌。拘留涉案肉类合计2621.8公斤（包罗火腿2309.6公斤、猪脚89.6公斤、五花肉222.6公斤）‌。

　　敌敌畏被《食物中也许违法增加的非食用物质名单》了了禁止，属于“有毒、无益的非食物原料”‌。行动有机磷杀虫剂，人体摄入后也许导致中毒反响，轻则头痛、吐逆，重则激发呼吸衰竭或陨命‌。涉案食物计算销往墟市，潜正在受害群体包罗不特定消费者，危机大多食物平和‌。腌造历程正在家庭冷库结束，监禁难度大，依赖公安圈套主动观察涌现‌。低本钱防虫手法（敌敌畏价值远低于食物级防腐剂）与高利润加工费酿成违警诱因‌。